愛惠浦 HS288T 櫥下型 溫度僅供參考 不建議泡奶

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結論

先說結論,以 愛惠浦 廚下型加熱器 HS-288T 

雙溫加熱系統 HS288T 這台來說,

廚下型儲熱式實際出水溫度比設定的溫度減少10%~25%以上

無法滿足設定溫度

龍頭溫度顯示就僅供參考。

泡茶設定100度 (杯裝熱水溫約 75~85度)

設定90度泡咖啡 (杯裝熱水溫約65~75度)

設定75度泡嬰兒奶粉 (杯裝熱水溫約50~60度)


為什麼會掉這麼多溫度呢?

因為龍頭設定的溫度,只是儲水槽內的熱水溫度

假設直接從龍頭出熱水:

儲熱桶水溫誤差 5% 

管內殘留冷水導致降溫 5%

經過水管再少約 5% 

裝水容器再少約 5%,

最後裝到杯中的熱水溫度,水溫就會減少 20% 以上

龍頭設定溫度與最終裝水溫度誤差非常多。

這是廚下型加熱+儲熱水槽最顯而易見的缺點。


附上測試影片(所謂的溫度僅供參考):

字太多可以直接看一刀未剪的影片了解實際容器內水溫。

常溫容器裝熱水 ,水溫會只有 74°C (-26%)

裝熱水的容器加熱至90°C 容器內熱水只有90度 水溫掉溫 (-10%)

裝載容器為常溫,設定100°C熱水實際水溫會只有 74°C

裝載容器有升溫至90°C,設定100°C熱水 實際水溫約 90°C

1.為求標準先按開關 設定100°C 重新煮沸儲熱水桶(0:00-1:07)

2.用三種溫度計測試水溫,分別為

Tiamo指針式溫度計

紅外線測溫槍 放射率設定0.95

Massey 恆溫智慧觸控雙層隔熱防燙快煮壺 MAS-701

3.解鎖出熱水 (01:18) ,先出水七秒用玻璃杯接水 (01:25)

指針式溫度計顯示水溫80°C-85°C 之間

4.熱水持續流出 使用空的MAS-701接熱水 (01:33)

啟動快煮壺 水溫顯示 74°C

5.使用紅外線測溫槍 測試玻璃杯溫度顯示 73.3°C (02:05)

量測加熱中的 MAS-701 76.3°C (02:12)

6. 驗證指針溫度計與測溫槍量測差異 指針約 82°C 紅外線測溫約 72°C (02:25)

驗證MAS-701快煮壺溫度 86°C 符合 紅外線測溫槍86°C (02:42)

7.將MAS-701快煮壺水煮滾,提高桶身溫度藉此降低掉溫 (02:50)

紅外線測溫90°C,倒掉再次接熱水 (3:47) MAS-701 顯示溫度為 92°C

8.將玻璃杯水倒出,等指針溫度計回溫 (03:26)

將玻璃杯接熱水(4:06),指針溫度計顯示 90°C


有辦法解決出熱水溫度誤差嗎?

目前想到的方式:

1、新增出水口溫度感測出水口水溫顯示

2、連續出熱水5秒後(確認管內殘水已排出),回傳水溫給主機,

主機檢查是否符合設定溫度,計算差值。誤差超過5%警示並停止供水。

開始加熱儲水槽內熱水,反覆修正讓出水溫度趨近設定溫度。


一開始的需求

嬰兒奶粉如何沖泡?

溫度過高會破壞奶粉營養成分,

溫度過低卻又沒有殺菌效果。

嬰兒奶粉建議使用煮沸後降溫至70度以上的熱開水沖泡。

沖泡完再降溫至40度以下才適合寶寶入口。


依據這些基礎,將觸控龍頭設定75度泡奶,

熱水經過管路,推測出水多少都會掉溫,

多給個5度,想說應該蠻合理的。

小孩出生後,設定75度泡就這樣泡了四個多月...

然後.....


是怎麼發現問題的?

上個月,寶寶喝完奶常哭鬧,我們開始找各種變因。

拿溫度計量測熱水溫度嚇了一大跳,

設定75度實際出水溫度只剩下50幾度。

設定100度,實際裝杯後只剩下 75-80度而已。

天阿,誤差未免太大😖

原來我們都一直用溫度不足70度熱水泡奶給小孩喝..

沒有殺菌效果泡配方奶給小孩喝...


立馬趕緊聯絡愛惠浦來檢修,

愛惠浦效率很快,工程人員也很快的帶來備機👍。

換好備用機,等待加熱到100度,

測試出的水溫誤差居然一模一樣....

推測這已經是機種設計問題。


等了幾天,愛惠浦電話通知機器都是正常的....

當下強烈反應這樣的溫度誤差無法接受,

工程人員也很專業的特地提供了檢測影片給我們,

100度槽內溫度有94度,符合法規標準

過濾的水符合生飲標準,顯示槽內水溫也符合合法規。


與工程人員聊了一下確認設定75度,系統是直接將過濾水補入,

只會加熱槽內水溫至75,系統是不會自動煮沸,要手動按😱

設定100度,儲水槽內約低於90度時會自動煮沸。

所以用HS288T來說,要喝到常態煮沸過的熱開水,就是設定一百度

然後真的要用滾燙的熱水,是需要按電源再加熱沸騰


資訊不對稱之檢討

讓小孩喝到未經熱水殺菌泡的奶粉,
主因是購買前沒好好研究跟比較,
只是請廚具行處理可以泡奶給小孩喝的機器。

不知道廚下型供水掉溫非常多
以為跟傳統熱水瓶一樣,
溫度設定多少,出水溫度最多掉一些。
裝機後未懷疑溫度是否準確,
未驗證熱水溫度是否如龍頭顯示一樣足夠。

愛惠浦在機器品命名上,
已經說明 HS288T 就是廚下型加熱器,
也提醒每日要手動加熱到一百度保持水質新鮮。
過濾水符合生飲標準,符合法規。
論飲用水標準,是否煮沸並不是判定標準。

花時間寫這篇文章,
除了想讓有計畫採購的人。
能了解所謂廚下儲熱式,龍頭設定溫度就是看看就好。

後也建議愛惠浦在說明書或是銷售端,
要很明確的告知消費者,
儲熱式的加熱系統都會因為管路跟裝載容器掉溫度,
最終端使用到的熱水溫度,實際溫度會降溫25%以上。

當然更希望愛惠浦,應該要讓智慧龍頭真正的智慧,
讓裝到杯子中的熱水真正的接近設定溫度才是。

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