廚房配電規劃

核心規劃如圖。

在廚房因為高耗電的發熱電器會同時使用,
廚房配電的重點在插座的迴路各線獨立,不串接。

各迴路皆有無熔絲開關保護電線-
常態台灣配電無地線 110v為2.0mm單心線*2條,
安定乘載安全電流為15A。

以前老派的水電師傅用20A的無熔絲來保護,
但如果遇到常態性接近20A電流,
久了電線老化、無熔絲開關老化,
電線發熱到燒了,保護的無熔絲開關卻沒跳起,
變成無法有效防止電線走火,
規劃上以2.0mm搭配15A保護還是比較安全的。

思維方式:


1、先列出廚房會同時使用到的電器

把計畫放進廚房的電器寫明型號跟使用W數,
去計算需要的電流量跟無熔絲開關:
P=I*V ; 功率 = 電流 X 電壓

如:
Philips HD4990 黑晶爐 1500w = 14A
國際 NNST-340 微波爐 1250w = 11.3A
聲寶 KZ-PS18C 烤箱      1200w = 11A
大同 TAC-10L-STG 電鍋  800w = 7.3A
冰箱                                   800w = 7.3A
咖啡機                                            13A

全部電器同時最大負載使用的話,
配電箱的電路源頭要能撐住 63.9A
而規劃上會以 50A無熔絲來做保護,
只要不是同時使用電器的最大功率的話,
估計是不會遇到跳電。

2、預估使用狀況跟電器擺放的相關位置

分配適當獨立迴路,
重點在不串接高耗W的發熱電器。
安定的狀態就是每個迴路15A無熔絲,
並且供給1650W以內的電器。

如常態同時使用的電器為:
[同迴路15A/1650W以內]

[黑晶爐] + [烤箱] + [電鍋+冰箱] =
 [14A] + [11A] + [7.3A + 7.3A] 約 39.6A

[黑晶爐]  + [800w冰箱] + [微波爐] =
[14A] + [7.3A] + [11.3A] 約 32.6A

就需要拉三個迴路插座,
三迴路中使用的電器同時工作也沒問題。
(50A無熔絲開關來保護三個110V迴路)

3、選擇適當的材料跟師傅

選擇適當安全電流的電線,
一定要注意線材是否有通過認證。
線材跟無熔絲開關不要省,
最好挑一級廠的線材。

用黑心纜線或是低劣品質的無熔絲開關,
沒有意義的,千萬別省(Cost reduction)。

水電師傅則建議避開便宜行事,
要找注重細節跟講究安全的專業人士施工。

木製裝潢內該施作PVC管,
偷工直接拉單心線非常危險,
如果電線走火的話會連裝潢一起燒。